立夏至,养心神,护脾胃!记住“三增三减”

导读:春天悄悄溜走,夏日夺门而入~


春天的脚步渐行渐远,万物生长的夏天悄悄来临,今天迎来夏季第一个节气——立夏,“夏”有“大”的意思,万物从此皆长大,也意味着炎热的夏季拉开序幕,让人感受到蓬勃的生命力。


气温渐升,日光渐燥,身体各脏器也随之发生变化。作为暮春与盛夏的过渡期,立夏前后要格外注意做好各脏器的调养,为盛夏后身心渐入佳境奠定坚实基础。


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自然界的四时阴阳消长变化,与人体五脏功能活动相互通应。中医养生讲究天人相应,这时的身体代谢也逐渐加快,正所谓“夏气与心气相通”,心阳在夏季最为旺盛,功能最强。


立夏后的高温容易引起情绪焦躁,导致心火过旺,引发各种疾病。特别是老年人,受情绪起伏及气候外感因素的影响,发生心律失常、血压升高的情况并不少见。


因此,立夏后养心是第一要务。养心要做到“戒躁戒怒”,静养身心,保持内心安静、情志开怀,以降心火。


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立夏后常因气候燥热而食欲不振,其实这是因为湿热蕴积在内,肠胃缺乏运化动力的反映。


调养胃气,让胃口这个吸取营养的“加油站”动力十足,才更有利于食物的消化与吸取。胃喜潮湿,因此多吃稀食是顺应胃气的重要方法。


早晚喝些杂粮粥,体质弱的人还可以增加一些红枣或者生姜。这样既有助于生津止渴,还能帮助滋养胃阳。


肉类与油腻性食物则是阻碍肠胃消化的“绊脚石”,在保证每日所需的基本蛋白质以外,注意多菜少肉七分饱,清淡饮食。


猪、牛、羊肉等红肉相对于禽类和鱼肉这类白肉的脂肪含量较高,建议大家少吃,每天摄入应少于75克。


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中医认为,脾为化生之源,是人体的气机枢纽,如果脾气不足,吃进的食物就不能顺利转化为水谷精华,或者已经转化为精华的也不能顺畅运送到身体各个脏腑。


夏季更易发生脾胃不和及脾虚等症状,吃冰冷食物,往往最先损伤的就是脾胃。因此,护养脾气不能过多食用寒凉食品。而应以温补为佳。


此外,酸味食物有助于增强脾胃的消化功能,具有健脾的功效。夏季出汗过多容易损耗津液,常吃一些番茄、山楂、猕猴桃等略带酸味的水果,能够敛汗祛湿,有助于生津解渴、健脾消食。


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在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。


鸡蛋相当于一个“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗,体力消耗大,容易疲乏,食欲减退,这时吃上一个鸡蛋,可以快速补充体力,还可以提高自身的抗病能力,对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。


夏天容易出现心火旺,可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味,不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐,恢复体力。


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立夏还有一个传统是要“见三新”,大多数地方的“三新”是指樱桃、青梅与新麦,也泛指新鲜的食物。


初夏天气,气候还容易忽凉忽热,在这个时候,人们对厚重腥腻的荤食容易生出倦意,开始想吃轻盈清凉的素食。


三新多为新鲜蔬果,又根据各地的饮食习惯,各有不同。总之,是在立夏的时候,在时令新鲜的食物上下一番功夫,让肠胃踏踏实实过夏天。


新鲜的蔬果中含有丰富的维生素和膳食纤维,维生素C可以提高机体免疫能力,同时也有美白,抗紫外线,防止晒黑的作用。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动,缓解便秘。


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江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热,经常喝茶可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。而且夏季气温高,人体丢失的水分多,常喝茶可以及时补充水分。


不过,茶叶中含有的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,夏天喝茶消暑的同时也要注意避免出现“醉茶”的现象,不喝浓茶、不空腹喝茶、不大量喝茶,如果出现“醉茶”,可及时吃点东西,喝点白开水来缓解。


春天的短暂易逝,教会大家珍惜时光。夏日万物生长,更让大家体会成长的意义。

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